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潘達剛準備問一下細節。
正在潛水的耿樂樂突然艾特了一下粵利粵:
「為什麼你發的明明只是文字,但我卻仿佛聽到了你的粵語聲呢?」
她這麼一說。
沈佳悅居然也有這種感覺:
「對對對,我也是,好神奇啊!」
幾人就這個話題聊了起來,成功把潘達追吳可欣的事忘在了一邊。
店裡。
林旭看著昨天剩下的刀口辣椒。
不知道該怎麼處理。
酥肉已經吃了個乾淨,讓這些原本當做蘸料的刀口辣椒頓時沒了用武之地。
不過根據之前獲得的經驗看來。
蘸料只是刀口辣椒捎帶手的一個作用而已。
這道調味品最大的用處還是做水煮類的菜品。
比如水煮肉、水煮魚、水煮肥牛、水煮毛肚、水煮大腸以及毛血旺等川渝地區流行的江湖菜。
「在發愁這些刀口辣椒怎麼用嗎?」
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見到徒弟看著辣椒在發呆,高大爺好奇的問了一句。
林旭點了點頭:
「想做點水煮類菜當午餐,但我不太會……」
高大爺笑著說道:
「這種菜多簡單啊,不講究刀工,不講究配料,只要略懂一些火候就能做好……你要想吃的話,那我就做一次給你嘗嘗!」
「那您都需要什麼配料?我去買!」
高大爺擺了擺手:
「我去吧,你忙你的,快到點兒了,趕緊把店裡的菜都弄好。」
說完他背著手去旁邊的市買食材去了。
很快。
食材就買了過來。
一塊看上去不太鮮的裡脊,幾根芹菜,一小把萵苣葉,兩根青筍。
「本想買點豆芽的,但市裡的豆芽藥水味太濃,就沒買,你要想吃豆芽的話,回頭我讓你師兄送來點,釣魚台用的豆芽是自己發的,不放藥水,口感和味道都還不錯。」
自己發的?
那客人點的話還來得及嗎?
「釣魚台是預定製,去的客人往往提前半個月到一個月就定好了,餐飲之類也有人對接,種豆苗都來得及,更別說發豆芽了。」
高大爺說完便開始切肉。
別看他已經年過七十,但拿起菜刀後,整個人仿佛年輕了許多。
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