羽羽小说

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分卷阅读92（第1页）

柳娘惊讶于她的高效“你琢磨出来了”

元瑶笑了“瞎试试呗，万一就被我试出来了呢，一会儿我要是做出来了，你帮我尝尝毕竟你是也是吃过的。”

柳娘笑了“当然可以，我还求之不得呢。”

没多会儿，元霜将新鲜的牛奶买回来了，柳娘也和她一起进屋去学女红，元瑶在外面研究蛋挞的做法。

明者取了这个名字，无疑也是在说主要的原材料需要鸡蛋，加上方才柳娘说的，元瑶心中大概有了数。

饼和芯肯定是两种做法，这外面的一层皮就有点类似酥饼的烤制方法，但是里面定是加了大量的糖、鸡蛋液，至于起酥很简单，猪油就行。

麻烦的是馅料，上辈子羽娘其实也尝试琢磨过这个比豆腐还要嫩的鸡蛋芯，说是其中关键一步要一种类似凝固牛奶的东西，这是最关键的一步，羽娘也是怎么都没有想明白，但三个臭皮匠顶一个诸葛亮，柳娘知道这其中的步骤呀

大家拼拼凑凑的，这不就有了嘛

牛奶在煮开之后上层本来就有奶皮，这是灵感的起源，元瑶尝试将牛奶经过不断地搅拌和捶打之后果然就生了质变，元瑶当下眼睛都亮了，这牛奶竟然还有这样的秒处呢

再经过反复不断地试验，重复之后，元瑶总算是调制出了一种不稠也不稀的蛋奶液，将这个蛋奶液小心的倒入半熟的酥皮内烘烤。

出来的应该就是蛋挞了。

幸好家里也有烤具，只是平时烤饼的用的多，面食其实都是同根同源，所以想到那酥皮的外表，元瑶便知道这个东西是该烤而不是蒸食了。

进入烤具后，元瑶总算松了口气。她先前在调制蛋奶液上花费了太多时间，柳娘和元霜那边也已经结束了，元瑶留人道“你且坐坐喝口水，我的蛋挞马上就要出锅了。”

柳娘惊讶极了“你竟这么快就琢磨出来了”

元瑶“这也是拖了你的福，其中两个关键我若是凭借着自己的脑袋瓜想是怎么也想不出来的。”

两人又说了几句话的功夫，那边也差不多好了，整个厨房内飘出了一股甜腻腻的香气，那边原本在玩耍的孩子们都跑了过来“大姐，这是什么味道啊，好香”

能不香吗

元瑶笑了。

这些个牛奶、糖、鸡蛋砸下去，啥东西不好吃啊。

打开烤具盖子，嚯

热气扑面而来，这甜香味也就更加的浓郁，探头一看，嗯

这个模样瞧着好像没印象中的好看呢

元瑶有些无奈地夹几个装在盘子里“卖相似乎还需要精进，但是没糊，也成型了都来尝尝”

第一批，元瑶一共烤了八只，家中一人一只妥妥的。

这模样的确像个小碗，吹一吹热气沿着边缘咬一口，哇哇哇，牙齿最先接触到的就是那软嫩的芯子，这芯子看来是成功了，吃起来和豆花一样的绵软可口，再接着就听到了酥皮破碎的嗤嗤声，嗯妙哉妙哉，这两者的结合产生了奇特的反应，鸡蛋的香气和牛奶的馥郁撞击在一起，脑中完全被甜这个滋味征服，像是炸开了烟花一般，哇咔咔咔，这就是吃甜食的快乐呀

孩子们早就一句话都说不出了，而柳娘也不由得睁大了眼“是、是是是”

接连几个“是”

字，元瑶也咧开了嘴。

“就是这个味道”

没有人不喜欢吃甜食，没有人不会被甜蜜所俘虏，平素很少情绪外泄的柳娘如今也不由弯起了眉眼惊喜万分“就是这个味道瑶娘，你好厉害啊”

元瑶“这模样还是有些差，但是滋味能得了你的肯定，那说明我的努力没有白费。”

柳娘“当然没有了简直是好吃死了没想到我居然还有吃到蛋挞的一天，瑶娘，你放手去做吧，就凭你这个天赋，下一个府城富就是你了”

元瑶咳嗽一声“你说的我都不好意思了”

柳娘兴奋道“真的，我看好你我觉得你再练习几次，出去卖肯定是没问题的”

“大姐好厉害”