手机浏览器扫描二维码访问
口水鸡的做法是何雨柱从前,意外调配出来的。
鸡肉嫩而不柴红油香而不燥,还带些许回甘最是适合想吃川菜又怕辣的客人。
这道菜的做法不难,但是要做的好吃有记忆点却要费不少功夫。
煮鸡的方法有讲究,红油的熬制诀窍也是他经过多年实践积累的出来的。
香料的选择、辣椒面的选择,当然最重要的就是熬红油的油。
川菜喜用菜籽油,菜籽油独有香味是别的油取代不了的。
不过菜籽油在使用的时候也是有讲究的,处理不好就会有一股让人难以忍受的气味。
而现在物流运输不达,就算是鸿宾楼这么大的酒楼也依然是用的麻油和豆油。
而平民百姓家里,自然是更推崇猪油。
被这么多双眼睛盯着,何雨柱也不打算暴露他更多的不同。
虽然他大可以说是何大清告诉他的,但是多说多错,实力不够的时候还是越低调越好。
何雨柱正有条不紊的做着菜,李国安也从一开始的担忧到慢慢有了些许把握。
按照他的经验起码就目前来看,这道菜就不会难吃到哪里。
他对于鸡肉的处理,确实与别人有所差别。
随着时间的推移,场面安静的有些诡异。
在这些师兄弟心里,他们做的这一切不过是“陪太子读书”
罢了。
师父有多看重这个师弟,他们又不是不知道。
而对于陈德海来说,他对这个师侄也是充满了好奇。
二师兄的孩子偏偏又拜在了大师兄门下。
若他只是个眼高手低的废物,自己也好早做打算。
而此时正在做菜的何雨柱却惊奇的现,他对于食物的理解好像又精进了不少。
比如从前他看火候,只凭自己的经验以及食物的状态来判断。
而现在,他仿佛已经能精确到通过气味、声音来判断。
何雨柱按捺下内心的激动,起锅熬上了料油。
果然原本香料被油脂糅合到一起所产生的复合香味,这一刻在他的鼻子里变得无比清晰。
得到了肯定的答案,何雨柱感觉自己都快飘起来了。
没想到老天爷不仅让他重来一次,还给了他如此“利器”
。
他有信心,自己这辈子在烹饪界的成就绝不会止步于一个酒楼主厨!
看着何雨柱熟练的往料油里添加香料,李国安的眉头不自觉的皱了皱。
像鸿宾楼这种大酒楼,熬制料油这种消耗品都是有固定比例的。
哪怕天生就对气味比较敏感的人,没有个十几年的经验也不敢妄自改配方。
动不动壁咚什么都是日常。...
妖宠妖兵御妖者。在这个万物皆可成为伙伴的奇异世界里,杜愚看着手心里动了动翅膀的千纸鹤,不禁陷入了深深的沉思。她刚才是不是说她是金乌一族?轻松搞笑,欢迎入坑。已有完本作品九星毒奶九星之主,欢迎各位阅读。...
简介关于我与神明画押,你们都变王八开局遭遇要在众目睽睽之下表白的颜罗急中生智,公开对小少爷喊话苍术同学,智者不入爱河,建设美丽祖国,让我们共建和谐社会吧!小少爷一开始的小少爷你走开你离我远点我害怕自我攻略的小少爷卧槽她骂我,她不会喜欢我吧,卧槽她刚才又看了我一眼,她不会喜欢我吧后来真香的小少爷她居然知道我的生日,还给了我一个蛋糕,她一定是喜欢我!\真的只是想吃蛋糕的颜罗...
简介关于虐夫证道后,狐妖师尊黑化了当钢铁直女得罪了她那八百个心眼子的狐妖师尊。桑陌是个钢铁直女,跳下天界后她眼盲心瞎认错了人,不仅在大婚当日杀死了师尊的转世,还将师尊赠予她的天书转赠仇人。一朝重生,清冷师尊突然变成了小心眼爱使坏的幼稚鬼…那怎么办呢!只能忍着呗,谁叫她上辈子做了对不起他的事儿?沈砚清故意在她脖子上亲出吻痕,让别人误会,桑陌忍了。他施法让她只能挨打,她也忍了。沈砚清错了没?桑陌错了。沈砚清哪里错了?桑陌沈砚清上仙好没诚意!上仙?桑陌懵了,难不成沈砚清也重生了?...
一觉醒来,全球惊变,几十亿人类分散落入荒岛之中。荒岛被迷雾笼罩,上面有恐怖的丧尸,也有生存物资和武器装备。想要活下去,只有开启荒岛漂流,搜寻生存物资。孟昊觉醒了神级气运系统,获得任何奖励都能得到百倍奖励。新手礼包,一根木棍,一枚存储戒指。百倍奖励(可选)1一百根普通木棍,一百枚存储戒指(1立方米)。2一杆98K狙击步枪,一枚存储戒指(100立方米)。开局获得白银级装备,孟昊无敌了。杀丧尸寻宝箱吞噬岛屿升级基地。当别人还在小心翼翼打丧尸时,他已经带着满身装备,开着基地战斗堡垒,横行荒岛世界了。当别人还在为了生存物资苦苦挣扎时,他已经把多余的物资分发给亲人朋友了。...
番茄20240218完结4番外1001万字1012万人在读作品简介上辈子,云初辅助夫君,养大庶子,助谢家直上青云。最后害得整个云家上下百口人被斩首,她被亲手养大的孩子灌下毒酒!毒酒入肠,一睁眼回到了二十岁。谢家一排孩子站在眼前,个个亲热的唤她一声母亲。这些让云家灭门的元凶,她一个都不会放过!长子好读书,那便断了他的仕途路!次子爱习武,那便让他永生不得入军营!长女慕权贵,那便让她嫁勋贵守寡!幼子如草包,那便让他自生自灭!在报仇这条路上,云初绝不手软!却「娘亲!」「你是我们的娘亲!」两个糯米团子将她围住,往她怀里拱。一个男人站在她面前︰「我养了他们四年,现在轮到你养了。」标签宫斗宅斗古代言情重生虐渣打脸...