羽羽小说

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分卷阅读69（第1页）

元瑶睁大了眼。

刘阿婆“说实话，没有你的话我们的酸菜也卖不出去或者说卖的没这么好，而且我们也不用交税，就当是薄利多销了，你还间接帮了你嫂子她弟兄呢。”

元瑶心中感慨“阿婆我真的是不知道该说什么好了”

“那就不说。”

刘阿婆笑道“那就这么定了，我做主”

元瑶眉眼弯起“也行，那我就承了阿婆的好意，下次再争取给我们两家多卖一点儿，赚回来”

“就是这个理。”

送走刘阿婆后，江颂安刚好回来，他提着两条新鲜的猪肉，问了一句“阿婆说什么了，好像还挺高兴的。”

元瑶笑道“我也高兴啊。”

江颂安好奇了，凑上前去问，谁知元瑶就是故意不说，哼着小曲儿把猪肉拿到厨房去了。

江颂安抿了抿唇压下了好奇心，反正到了晚上，他总有法子问出来的。

明天请客做东，元瑶让江颂安又是买香料又是割猪肉的，因为她准备做卤肉了。

这是元瑶准备下一步推出的吃食。

卤味系列和之前的酸菜和泡菜都一样，谁家都会做，但是做出来是不是那个滋味就不好说了，元瑶对自己的食方子还是有信心的。

炖肉用的大料并不便宜，乱七八糟加起来一锅卤汁差不多就得五十文的成本，元瑶也牙疼，所以除了肉，也合盖弄点莲菜、鸡蛋、豆干之类的素菜一起卤，荤素搭配，解腻不说也能尝到其他新鲜的滋味儿。

元瑶特意和张屠户要了一个肘子，卤肉怎么能缺炖肘子，孩子们喜欢吃油渣，又趁着这个机会补了一点儿猪油，锅底里剩一点油，葱姜蒜和元氏秘制大料下锅翻炒，这香味，蹭地一下就要掀翻厨房了。

全家人在院子里被这香味诱地猛地吸鼻子，这分明才吃过晚饭，这会儿咋就又饿了呢。

文火慢炖，卤肉是个慢功夫，卤熟之后再晾冷让它浸泡上一晚上，待到明天上桌时，卤汁的香料已经完全被吸收，那时候的滋味才彻底叫一个绝。

另外明日的菜色上，元瑶再蒸上一盘腊肉腊肠，炒几个热食，基本上也就差不多了。

见元瑶在厨房里前前后后的忙碌身影，江颂安无奈道“明日再做吧，来得及。”

“马上。”

元瑶看了看卤肉差不多便灭了火，且让卤汁慢慢浸泡着。

洗漱之后上榻，江颂安过来时元瑶竟然都睡着了，可见今日真的是累坏了。

他眉眼闪过一丝心疼后便熄了灯，也没舍得闹她，只是他刚刚躺下，元瑶也会不自觉地翻个身，朝他怀里钻。

次日，是个好天气，全家人都起了个大早。

收拾卫生、喂鸡喂鸭、帮忙做饭，江家小院里生机勃勃，厨房里也飘来了一阵又一阵的香味。

想到中午就能吃到丰盛的午餐，所有人都充满了干劲，虽然明面上是请赵里正过来，但是江颂安也给豆婶还有刘阿婆都打了招呼，不仅是邻居的缘故，也是因为现在三家的合作也越来越深。

巳正左右，红梅嫂和豆婶都登门了。

“哎哟，老早就闻到香味了，想着今日在家也没事，干脆就过来给你帮忙”

显然，两人也没空手来，红梅嫂提了一副猪肝和十个鸡蛋，豆婶割了三大块新鲜的豆腐又抱了一筐才摘的马齿觅和蕨菜。