羽羽小说

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第 15 章（第1页）

两人都是以冷静自持的人，短暂的尴尬过后，后厨的气氛又恢复正常。

夏茵突然想起了什么“这次跟你一起过来的人是谁”

看里有没有出现过。

“他叫赵青林，是我爷爷的心腹，在我家呆了二十多年了，无父无母无儿无女，唯一的爱好就是美食，帮我爷爷办事的时候，没到一个地方他都要找当地有特色的吃的，这些年走南闯北见过的世面应该不少，口味变得极其挑剔，不过你也不用有大压力，安心做就行。”

这次带赵青林过来，其实他没有抱多少成功的希望。之前他也搜罗过厨师给他送过去，结果无一例外都以失败告终。这次带赵青林过来，只是为了让夏茵在他那里留下些印象，方便后续行动。

夏茵听到“赵青林”

这一名字，脸上一喜，把自己的胜算从七分提到了九分。

“你静候佳音就行。”

夏茵自信地说。

书里面，赵青林小时候的日子过得非常苦，所以偏爱平凡普通的食物，对于奢侈的珍馐玉馔非常排斥，但是这些年跟着赖霄的爷爷，吃的都是山珍海味，才会觉得无所适从，只能去街头巷尾的小馆子里寻找符合自己口味的东西。

要征服他的胃，就要用平凡的食材，不平凡的工序，做出不平凡的味道。

“这么有信心”

赖霄满脸兴味地问“这位可是出了名的难搞，比起我来也是不遑多让。”

夏茵惊奇于他居然学会了自我检讨。

她低着头，小声嘟囔“你自己也知道啊。”

声音不敢太大，怕被对方听到。

“你说什么”

赖霄突然贴近她。

夏茵被吓得一哆嗦，赶紧否认“没说什么。”

“我都听到了。”

赖霄挑眉“不过我难不难搞，要看面对的是谁。”

说着他意味深长的看了夏茵一眼。

夏茵这回连自言自语都不敢了，只能在心中暗暗想，赖霄跟她说这些做什么他难不难搞，和自己有什么关系

为了应和赵青林的口味，夏茵一共准备了三道菜山海兜、西施舌和梅花汤饼。

山海兜就是将春天的嫩笋与鲜虾用高汤焯过后，在调制好的鲫鱼汤中用小火煨半个小时，让汤汁的味道充分渗透到食材中，再加油、盐，胡椒、醋，与绿豆粉皮拌匀。这样调制过后，笋、鲫鱼与鱼虾味道相互渗透，整道菜吃起来鲜味浓郁，清爽可口，而且最大程度的保留了食物的原味。

西施舌指的就是色白脆弹的蚌肉，用鸡汤煮得适宜。因为蚌肉色香味形俱佳，所以以西施舌喻之。赵青林从小以打渔为生，对于西施舌这道菜有独特的感情。夏茵之前试过，用系统的锅做出来的菜能将食材的滋味挥到极致，所以用这个锅来烹饪西施舌是再合适不过的事情。

梅花汤饼就是将梅花洗干净，切末，将檀香煎汁并与梅花末、面粉混在一起，在案板上压平，再用梅花模子压出梅花形的薄片，放入鸡汤中。