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這老梁，也太有風度了！
秦霜樹淡淡道：「可以。」
她倒沒什麼?感觸。
因?為她最擅長的根本不是刀功。
廚藝的每一樣，她都很擅長啊！
哪怕對方?出題目，讓放棄燃氣灶，現砌灶台，各自?去山上，尋找合適的材料生火。
她也從砌灶台，到分辨哪種柴火適宜燒什麼?樣的菜，應該怎樣的火候，全都了如指掌。
梁盛宏笑了，說：「我們就比結合菜式的現場雕花。請知名食家，當眾評判色、香、味、意、形幾項評分。」
雕花擺盤、造型藝術，是華國菜最富有藝術色彩的環節，起源自?宮廷菜。
早在，就有著名的雕花系列菜，如宋高?宗宮廷御宴中的蜜冬瓜魚兒。
這和宋朝文人畫風行，整個朝代都有著精緻審美相關。
美食從來不單是味道美，還需形態、顏色極致之美，是多?重感官享受。
他師出翡翠樓名廚，雕刻菜本來就是他最拿手的手藝之一。
何況，他老豆是當年內地?逃島的畫家。
兩相浸染，梁盛宏有一手妙絕的雕花菜技術。
只可惜，被歐陽聞天那老匹夫害得一直只能?窩在影視公司後廚，為工作人員做菜。
盒飯和飯堂，又哪裡用的上他這深藏不漏的技藝？
他只覺得十根手指發癢，恨不能?現在就握住雕刀，向七百萬香江人展示他的風采。
他的敵人甚至不是眼?前這個小小師奶，他是向七年前傷他自?尊，辱他顏面的歐陽聞天隔空挑戰！
第37章37
湯文華當然看得出梁盛宏的志得意?滿，他悄悄拉拉秦霜樹的袖子，低聲問：
「阿樹，你有冇把握？上電視直播，可不是?貪玩。」
他心中，忽然也沒了把握。
阿樹做菜好吃，他是?深知。
刀功聽說切菜、剁肉，也相當有功底。
可她?畢竟只是?一個家庭師奶，也不知有沒?有受過正經廚師訓練。
燒菜味道好壞，很可能因為每個人不同?的天賦，呈現不同?效果。
天資過人者，僅憑一雙手、一根舌頭，也許隨手就能燒出讓人驚艷的菜式。
可是?刀功，尤其是?雕花菜的刀功，沒?有長久的專業訓練，是?不可能有拉爆的視覺效果。
梁宏盛看著說得十分大方，專挑秦霜樹最擅長的技藝。
其實?根本?是?在欺負人！
他一個二十多年的名廚，以?自己最絕品的雕刻技藝對?陣，可能見都沒?見過雕花技術的劏房師奶！
秦霜樹朝他綻開一個笑容，輕聲道：「多謝小湯生?掛心，雕花菜我可以?一試。」
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