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第59章 七宝五味（第1页）

腊七腊八，冻死寒鸦。

眼看着腊八节就要到了，家家户户都早早的就把各种豆子都准备好了，康元朝也有过腊八喝腊八粥的习俗，但是米豆准备上没有那么充分，往年苏母煮腊八粥只有大米小米和几样豆子，图个寓意罢了。

今年也不一样了，有苏芋这个厨神在，简单的腊八粥也要变得不简单了。

她准备做传统的“七宝五味粥”

，也是腊八粥的别称，只是这用料上有讲究一些，核桃、松子、薏米、莲子、粟、绿豆、赤豆，这些食材共包含五味，还准备了冰糖，有些食材没有，所以苏芋给它改变了一下。

铺子在这天正常开业，不过苏芋想做个腊八节的优惠活动，只要这天来吃的食客，第一碗腊八粥都是免费的，可选择添也可选择不添，当天的美食也是以腊八为主题的。

如此新颖的营销方式，所以客流量肯定少不了了，苏芋买了许多米和豆回来，钟树帮忙淘洗。

苏芋过去教他，“小树，你可以多舀些水，浮在上面的基本都是被虫蛀了的，会轻，可以飘在水面上，这样的豆子和米我们是不能够要的，可以把它们放小碗里留着喂鸡鸭。”

钟树点点头，“我知道了师父，会挑的仔细的。”

苏芋对他很放心，别看他年龄小，但是脑子活络又肯努力，已经记得自己见过的所有食材了，有些苏芋说过是做什么用的也都能记住。

至于付朗，则按照苏芋教他的方法，腌制腊八蒜。

先是认真把蒜瓣剥好洗干净，放到干净的陶罐子里，加入满满的陈年老醋和少许白糖，把蒜瓣泡好密封，这个蒜要一直泡到过年的，到时候泡好的腊八蒜会变得通体碧绿如翡翠，味道那真是个绝美！

苏芋想到过年吃饺子时就着腊八蒜，蘸着腊八醋，就口水直流。

付朗做事很认真，手上动作不慌不忙的，不愧是学霸，给他说的要领都能记住。

接下来便要煮这“七宝五味粥”

了。

其实它的做法跟我们平时煮粥没有什么区别，只是材料多了点，煮粥前先把比较硬的、薏米、莲子、粟、赤豆、绿豆、用清水洗净泡软，苏芋前天便提前泡好了。

然后把剩余的所有材料洗净入锅，加足量的水，开大火烧开后转小火慢慢煮，快煮好的时候加入冰糖煮一炷香即可。

等付朗掐着时间算算粥煮好了后，掀开锅盖，这粥也太香了吧！