手机浏览器扫描二维码访问
第69章 熬粥的秘密黑糖沙琪瑪升級（第1页）
這麼快？
熬出來的粥能好喝嗎？
現在幾乎所有跟粥相關的商家都會宣傳小火慢熬的理念，給人一種熬煮時間越久就越好喝的感覺。
但師父咋反其道行之呢？
高大爺笑著問了林旭一個問題：
「孩子，你真以為外面那些宣傳小火慢熬的粥店，會傻乎乎的把粥熬上好幾個小時，再幾塊錢一碗賣出去嗎？」
不是這樣嗎？
「熬粥其實是個澱粉糊化的過程，只要能加澱粉糊化，完全沒必要熬太長時間，而且熬久了，澱粉反而還會從糊化狀態脫離出來，有的人熬粥越熬越稀，就是這個原因。」
哇靠！
圈起來圈起來。
這可都是知識點啊。
高大爺取了一些大米，淘洗幾遍後控下水，然後放進了零下十八度的冰櫃中開始冷凍。
他見林旭挺感興的樣子。
便說道：
「加澱粉糊化有好幾種方法，你要想學我可以教你。」
納尼？
好幾種？
雖然店裡不上粥類，但林旭也想見識一下。
當然，要能學會就更好了。
以後和沈同學結婚了，等她下班後端出一碗粥對她說：寶寶，這是我熬了三個小時的粥，伱快嘗嘗……
然而實際上是玩了兩個半小時遊戲後突擊半小時熬的粥。
哈哈，想想就……等等！我都有這麼完美的老婆了，幹嘛還玩遊戲啊？就算玩也沒必要偷偷摸摸的吧？
林旭收起腦子裡那些稀奇古怪的想法。
看著高大爺說道：
「您能講一下嘛師父，以後我早上也可以試試。」
高大爺把大米凍上之後便拿著菜刀開始切肉末，一邊切一邊跟林旭講解澱粉糊化的小竅門。
第一種就是用剩米飯熬粥。
剩米飯的澱粉已經得到了糊化，只要放進滾開的鍋里煮一小會兒就能做成米粥，非常快捷，而且米粒完整，喝起來有種順滑的感覺。
不過剩米飯容易滋生細菌，所以高大爺不建議林旭這麼做。
第二種是用煮餃子的方式來煮。
大米在鍋里大火熬煮十來分鐘，然後像煮餃子那樣往鍋里點冷水，煮開後繼續點，反覆三四次後，米粒就會在冷熱交替的作用下會迅糊化，米粥也就煮好了。
至於第三種……
西游！俺老孙弃佛成魔
如来小儿俺老孙天难葬地难灭待我冲出这法界必将掀翻你这灵山他被镇压了可人间取经的师徒四人，依旧踏上了西去的行程。自此，孙悟空再也不叫呆子了，八戒也不再叫猴哥了。西游！俺老孙弃佛成魔...
咒术回战之假想为真
凌晨回顾咒术回战的夏杰，因意外身亡后穿越到咒术回战的世界。彼时百鬼夜行刚刚结束，回过神来的夏杰只想远离东京这块是非地，没想到自己觉醒了名为「假想为真」的术式。只要聚集传说度，就能召唤听命于己的咒灵。既然如此当然还是留在东京搞事情啦！更重要的是，谁不想见一见无敌的五条悟呢？...
骨剑拐马九千岁，半妖半煞半神仙
简介关于骨剑拐马九千岁，半妖半煞半神仙人间有剑。江湖有刀。最北方有位左利手，跛脚残剑骨上桃花，眉歪眼斜却人间最得意。最东方有位曹夫子，胸中藏有出鞘意气，轻轻一吐便是万里江山。最西方有位梁武帝，自成天地剑气长城，平生不出十三剑，十二剑内见清平。可他们现在都没有剑了。我叫秦逍，以天下名剑为骨，让天下前六无剑可用。我是一名剑客。...
相亲当天，霸总拉我去领证
简介关于相亲当天，霸总拉我去领证6宁为了完成父亲生前遗愿，相亲当天就闪婚了陌生人。本以为两人婚后会过着互不打扰的生活，但是女主现自己后面遇到困难都有一只无形的大手在帮助自己解决问题。直到有一天，6宁指着电视上正在采访的人，老公，这人和你好像，盛斯年有点心虚的说，没有，你看错了。再到后来，老公，你还有什么事是我不知道的？...
快穿：娇软美人沦为反派的囚宠
作品简介原书名快穿娇软美人沦为反派的囚宠快穿万人迷ampamp修罗场ampamp多人争夺战ampamp绝世貌美娇软女主ampamp痛觉异于常人ampamp泪失禁体质切片男主，一个世界多个男主，女主是拥有绝顶美貌的笨蛋，钓系大美人，通关全靠男主们带，不分物种都对女主一见钟情。不一样的雄竞修罗场世界一貌美身娇体软大小姐ampamp沉默寡言俊美糙汉保镖世界二美艳女主播ampa...
山野小神医
简介关于山野小神医欠了一屁股债的乡村小子叶强，偶然间得到一颗神奇的灵石，灵石认主，从今以后，叶强开始了他脚踩敌人，怀抱佳人的生活...