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沈心月查看了商铺,没什么问题,就准备离开。
却被匆匆赶来的吴天拦住了,
“郡主,那年你在乐和庄子上放了很多牛羊出来,里面有母羊和母牛,它们每天要挤很多奶出来,可是我们都喝不惯那玩意,太腥了,每天都倒了,奴才觉得可惜了,特来向郡主请教”
沈心月笑了笑,告诉吴天:
“这还不简单,你们可以将牛奶制成奶酪,或者做成酸奶,这样既能保存时间长一点,口感也更好。至于羊奶,可以用来制作羊奶皂,具有美容养颜的功效。”
吴天听了连连点头,“还是郡主聪慧,这些东西我们以前都没想到。只是,这制作方法……”
“我可以教给你。”
沈心月道,“首先,你得学会去除奶中的腥味”
沈心月接着说道:“去除奶中的腥味可以用一些特殊的方法,比如在煮奶时加入一些姜片或柠檬片,或者用纱布过滤几遍。接下来,制作奶酪需要用到一些工具和材料......”
她详细地向吴天介绍了制作奶酪和酸奶的步骤以及注意事项。
吴天认真地听着,手上也在不停的记录着。
最后,沈心月还提醒吴天,在制作过程中要注意卫生,避免细菌污染。
吴天大喜过望,连忙行礼道谢,“多谢郡主赐教!”
沈心月点头示意他起来,“不必如此多礼,以后有什么问题尽管来找我便是。”
沈心月回到江府,想起吴天所说,他们把牛奶和羊奶全部倒掉,心里就一阵惋惜,那全是白花花的银子啊。
沈心月让江英寒带人去庄子上提牛奶与羊奶回来,又买了西式糕点的制作方法书,叫来圆圆他们一起在厨房捣鼓。
沈心月想试做蛋糕,打算在朝庆帝寿宴上给大家一个惊喜。
不断的调试,奶,白糖,鸡蛋用了不少,看得江氏心疼不已。
“月儿,你有钱也不是这么败家的呀。这些东西可够普通老百姓一个月的嚼用了”
“娘,你别担心,等我做出了美味的蛋糕,你一定觉得这些都是物超所值的。”
沈心月信心满满地说道。
第二日,平王纳侧妃的日子,忙碌的轩辕瑞抽出时间来接沈心月过去观礼。
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