羽羽小说

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  后厨有人脆生生应了一声。

  张大忙道：“周师傅别张罗了，才在家里吃了晌午饭出来。”

  桂春也道：“是啊，才吃了，还不饿。”

  桂重阳道：“周大伯，您家要不要野猪肉，我们上午抓了两头野猪。”

  “野猪？这可不常见！”

但凡是厨子，没有不爱好食材的，周师傅忙起身道：“可带来了？多大的？”

  桂重阳道：“就是外头呢，小子也是头一回见，看不出多大。”

  周师傅忙踱步出去，看到牛车，掀开来。

  那头大野猪怕伤人，一击毙命；这头小的，一直到中午才彻底断气，现在看着还算鲜。

  周师傅看了下野猪的牙口，点头道：“不足两年的小野猪，正是肉质有嚼头又不老的时候。可惜咽气了，要是活着放净了血，会更好吃些。”

  张大、桂春等人都跟了出来，听到周师傅的话，也有些后悔。野猪活猪与死猪不是一个价的事，他们没经过，可也听过；只是早上狩这大东西，心里还是有些慌，带了紧张，忘了这一茬。

  周师傅拍了拍野猪道：“不算小了，得有小二百斤，不是两头，那头呢？”

  张大道：“村里出动了三十来号人，那头大的，大家伙分肉了。”

  周师傅惋惜道：“就那么白吃了，倒是可惜了。”

说到这里顿了顿道：“外头猪肉七、八文一斤，收毛猪五文钱一斤，这头野猪毛猪就按照七文算吧，可惜了，要是活的十来文也值得。”

  虽说不能留着活口卖到十文钱，张大与桂春都觉得肉疼，不过两人也都晓得七文不算低了。野猪肉的口感到底比不上家猪，七文钱毛猪，核净肉就要一斤十一、二文了。

  “就这样算，野猪又不是常有的，我还占了便宜先截下来了！”

周师傅巴掌一挥，道。

  张大与桂春还有不好意思。乡下人质朴，生怕占了便宜，影响到桂秋。

  桂重阳人虽小，却是看得明白，道：“这是秋二哥的师傅，又不是别人家。”

  师徒如父子，可不是说着玩的，在读书与手艺传承行业更是如此。

  张大与桂春这才去抬野猪，桂重阳也要上前搭把手，被周师傅推开：“你这孩子边上去，别压着。”

  周丁香已经端了几盘卤菜出来，站在门口招呼桂重阳：“小三儿，快来。”

  桂重阳走过去：“周姐姐，别叫我小三儿，叫我重阳吧。”

  周丁香“哈哈”

笑道：“难道你兄弟排行不是第三？”

  这还是上次桂二爷爷家请客，有些村民嫌“重阳”

拗口，便直接叫桂重阳“小三子”

。桂家两房小一辈只有三个，桂重阳堂兄弟排行第三，叫桂重阳“小三儿”

倒也不错。