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鍋里攪拌好的粑粑,直接放在一個大盆里,大盆裡頭都要摸油,不然,這會沾上,難以清洗。
蕭錦鯉還有兩個堂嫂,洗乾淨了手,摸了油,再拿出粑粑印子,準備開始包爸爸了。
蕭奶奶先弄出一點,放在乾淨的桌子上,桌子同樣摸了油,開始揉壓成圓條形。
揉成圓條形後,在捏一點出來,揉成圓形,再把揉成圓形的粑粑,放在印子模具上,壓成餃子皮的模形,不過,比餃子更大,皮肉更厚。
這就是青皮子。
隨後,如包餃子一樣,把餡料放在青皮中,兩邊皮子捏起來,不要漏餡就成,青粑粑就包成了。
做青粑粑這個活兒,大家都做得多了,也很是熟悉,不一會,就包了一大籠,隨後,再搓了一些小長條,不包餡料,放進蒸籠里。
很多孩子,喜歡吃這樣的長條子。
「哈哈,人多就是快啊。一籠就包好了,現在拿去蒸。」蕭奶奶隨即就端著一蒸籠青粑粑放進大鍋里去蒸。
熱水蒸起,最佳時間是十五分鐘。
這火,依然是小嬸子在燒。
蕭錦鯉看了下包粑粑的兩個堂嫂,問道,「堂嫂,你們初幾去上班啊?」
蕭錦鯉三個堂哥,兩個堂哥,早就大學畢業出來工作了,還有一個最小的堂,在上高三,今年上半年是衝刺階段,學業很是緊張。
堂哥和堂嫂們都是大學生,都是在外企當白領,一個月工資好幾萬呢。
大堂嫂略皺了下眉頭,搖了搖頭說道,「公司開工是初八。不過,你大堂哥的意思,他想留在家裡。」
「留在家裡?」蕭錦鯉有些意外,「為什麼?」
大堂嫂說道,「村里不是成立公司了嗎?聽你爸爸說,要聘請職業經理人來管理公司,這不,伱大堂兄有心留下來。這公司畢竟關係到全村的生計,請一個外人,總是有些不放心。」
「啊,那大堂嫂,你的意思呢?」蕭錦鯉問道。
大堂嫂略有些猶豫的說道,「我心裡有些糾結和矛盾的。我們想要留下來,可是……」留在家裡的公司,還不知道工資收入如何,去外面公司,兩個人至少能保證一個月五六萬的收入。
可是不留在家裡的公司,又不知道大家的看法如何,會不會認為他們太過高傲,看不起這家小小的公司。
蕭錦鯉立刻明白了大堂嫂的想法。
村子成立公司的事,是她提議的,同樣公司成立的整個流程,都是她爸和她哥一手經辦的。
這估計也是讓大堂嫂最為難為的地方吧。
這時,二堂嫂也說道,「小錦鯉,聽說這個公司是你提議村子成立的。你二堂哥知道後,在年底回家前,就想把工作辭了,打算就在家裡上班了。」
但被她攔著了。
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