羽羽小说

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第119章 做鱼料理1（第2页）

”

好，好。“

放下筐子后，顾大民也就带着自己鱼走了。

听到门外有声响，顾阳他们就出来了，看到顾清清端着鱼筐进到院子里，也一块过来帮忙。

阿姐，你今天起来这么早去抓鱼啊，怎么不叫一下我呢？’

顾阳撇着嘴抱怨道，顾清清没说什么，反而抿嘴笑笑，”

哎，我倒是想叫某人啊，可惜啊某人昨晚吃撑了睡得太死了根本喊不醒。“

”

啊......"

“好吧。“

闻言顾阳闹了个大红脸，也就没再说什么。

迟喻在一旁开口，”

阿姐，这鱼是不是很大了，你是不是有什么打算？”

少年一开口，顾清清就知道他在想什么了，“对啊，今天带你们吃个全鱼宴，到时候我们要把这个鱼推销给酒楼，你们今天尝尝哪个菜更好吃些。”

全鱼宴？

“好好好。”

果然一说到吃的，顾阳就激动的不行。

顾清清好笑的带着顾阳他们把草鱼弄出来，没受伤还活着的就先养在鱼缸里，已经受伤的几条鱼则留下做全鱼宴吃。

整顿好后，顾清清先是杀了几条鱼，去除内脏，尤其是上面的黑膜一定要去掉，又细细切了一些葱段和姜丝备用，把其中一条草鱼拿料酒和盐姜丝腌制起来后，先放在一旁。

顾清清分别吩咐顾阳和迟喻，一个去村尾买两块嫩豆腐，一个去后院摘几根小葱和白菜。

两人分头行动后，顾清清还拿下了墙头挂的红辣椒备用，一切准备就绪也就开工了。只见她快的把鱼头和鱼身分成两段后，分别放在两个盘子里，鱼身拿来做酸菜鱼，水煮鱼都可以，鱼头做剁椒鱼头。

想到这些重口味东西，顾清清还有点馋的不行。

她把鱼洗干净后，切成小片放入一些生姜和蒜末，盐以及一些黄酒去腥气，抓拌均匀还放了一些鸡蛋清和香料粉备用，这次她打算放一些生粉，鱼肉比较多，担心煮久了肉不够嫩。