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第140章 滋补老鸡汤（第2页）

女孩刚拿起来就被小地拿了过去，“我来吧，这个重。”

“嗯。”

男孩拿着砂锅走到顾清清的面前。

顾清清温柔的把老母鸡放入砂锅中，加入适当的水后，依次放入生姜片和大蒜，最后放入刚刚的药材包后，就盖上砂锅盖子。

老母鸡汤是炖上了，待会快好了的时候放入一些青菜吸油就可以了。

这个炖上了，顾清清就开始了今天其他菜了。

主菜是顾瑶钦点的红烧肉和一些炒菜，以及一道她自己想念了很久的现代的名菜，赛螃蟹。

这道菜只要处理好并不难，顾清清以前在饭店里点过几次味道极佳。

这不她也看过网上的教程，自己也复制了几次，果然做出了这道名菜。

顾清清准备好两个鸡蛋，两个咸鸭蛋以及姜末。

用小时候的笨办法把蛋清和蛋黄分开后各自打散，把咸鸭蛋只取中间的蛋黄备用。

往两个小碗里放入一些盐和糖调味，热油下锅放入蛋清，蛋清顺着热锅很快就泛白了，这个时候倒入蛋黄继续搅拌打散，看差不多就可以先盛出来了。

这个做好后，顾清清就沿着锅里剩余的热油放入盐鸭蛋的蛋黄翻炒均匀，现在就差个料汁了。

可惜这里没有胡椒粉，没办法做的这么复杂。

顾清清就做了个简易版的料汁，她拿出一个空碗倒入一些姜末蒜末后，依次放入两勺酱油，两颗酸果一勺白糖，以及一勺淀粉，最后倒入小碗水搅拌均匀。

随后把锅烧热后倒入进去煮开，最后把这个酱汁倒在蛋上就可以了，喜欢的话还可以在那个上面摆点小葱花点缀，这样子看起来更漂亮。

完美！

顾清清很满意自己做的这道菜，哈哈，虽然差点味道但是大差不差还是很不错的。

“好香啊。”

小日也不知道怎么形容这个菜，只能说好香。

“香吧。”

“嗯嗯，香。”

三个小孩连连点头。

做完这道菜，顾清清就去准备其他的菜了。

“阿姐，我出去一趟。”

迟喻回笼觉睡醒后，心里记挂着事情，也就没休息多久。

“嗯？”

少女从厨房探头出来，满脸疑惑的看着迟喻。