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鱼杂火锅汤汁浓白如牛奶,其中还配有豆皮、豆芽,连汤带汁抄到嘴里,咸鲜味瞬息之间满溢口腔,与此同时,小米泡椒的酸辣味直往头脑上冲。
夹上一坨绵密的鱼籽,入口软糯细腻,轻轻一抿便分散落为一粒粒。
再试试鱼白,嫩滑不用多作咀嚼,一下便滑进了肚子里。
真正的大厨,刀功,勺功,火功,缺一不可。
做鱼杂算是比较考验火功的,这道菜品,徐辉火功这一块做得非常不错,可以登堂入室去大馆子卖钱了。
星城这边的火锅吃法,一般都是配有蔬菜,鱼杂吃了过半,锅中稍显空旷,余欢便抄了一簇香菜投入其中煮着。
余欢抽出纸张揩了揩鼻子。
环顾了一下,几个人额角都吃出了细汗。
“徐辉,我感觉你这鱼杂火锅,都能当馆子里的招牌菜了,确实不错。”
余松年嘴角油润,竖起了大拇指。
“松年哥,太夸张了。”
徐辉挠了挠额头,有点不好意思:“我这属于,精雕细琢,出一锅。”
余松年嘿嘿直笑:“就是要多夸一下厨师,下次才有得吃嘛!”
他们两个正打趣。
余欢桌前的手机倏忽震动响铃了起来。
他抬眼瞅了一下,联系人备注‘容容~’,是视频聊天。
拿起手机,在余松年和徐辉脸上扫视了一下,见他们一心干饭无暇多顾的模样。
想了想,还是当面接通。
“喂,容容~”
余欢这自动降低了三个调的嗓音,不自觉地小声的模样,霎时吸引了余松年的注意。
嘴巴里挂着香菜,诧异地看了余欢一眼。
昨晚,就听说欢哥谈了个女朋友。
老爸还以此做文章,恨铁不成钢好生训斥了他一顿。
耀文哥和欢哥都找了女朋友,老余家就他这一个光棍了。
“你在干嘛?”
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