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许庆将手洗干净,却看到张艳打开砂锅盖,显的手忙脚乱的,一副没做过饭的模样。
“我来吧。”
说着就从张艳手中接过汤勺,在盐罐子里舀了小半勺粗盐加入排骨汤中。
“开饭咯,开饭咯”
大概十一点半左右,饭煮熟了,是用老米煮的白米饭。
汤也放了一小会,也已经没那么烫了,许庆将煮饭灶堂上烧的通红的火炭匀到下面将泥土包裹的排骨盖住,然后又添了两根柴火进去,就招呼三女开饭。
“不得不说,许庆你煲汤那真是一绝。”
身为吃货的张艳,一碗碗什锦菇排骨汤下肚,立马赞不绝口。
“的确,你这厨艺,都赶上国营酒楼的厨师了。”
吴晓霞夹了筷子野葱炒瘦肉,炒熟的野葱入口爽脆香甜,每块瘦肉薄厚均匀,色香味俱全,她彻底被许庆的厨艺征服了。
自许庆到知青院子,苏清婉脸颊一直都红扑扑的,实在是两个闺女胳膊肘往外拐,像巴不得把她塞到许庆怀里,好绑住这个厨艺高的厨子一般。
面对两名漂亮妹子的夸奖许庆心里完全没有波动,他来这里可不是给人当厨子的,
他并不觉得自己比别人聪明多少,至少他了解往后几十年的展历程,思想上已经胜过绝大部分人了。
“这菌子可都是好东西,健胃补气,特别是这羊肚菌,常吃还能预防各种疾病。”
许庆给自己打了一碗汤,同时给三人普及关于羊肚菌的作用,二三十年后这玩意能卖到上千块钱一斤干货,放现在却满地都是,那还不得吃个够本。
菜过三巡,就连看起来弱不禁风的苏清婉都吃了两碗饭,个个都有些吃撑了。
“碳烤排骨就留到晚饭再吃吧。”
许庆将灶堂底下的红泥球掏出来,表面的红泥已经硬邦邦的了,按理说趁热吃是最好吃的,但现在四人都有点撑了,所以建议留到晚饭。
对此三女表示赞同,她们也实在是吃不下了。
饭是许庆做的,碗自然是留给她们洗了,正当许庆要回去补个觉,吴晓霞硬给他塞了三块钱,许庆不肯收三女就把门给堵了不让走,无奈许庆收了一块钱,说是大家平摊,她们这才放许庆走。
因为要耕牛紧缺,生产队男人这一个月的任务基本上都是翻地。
下午收工之后,他并没有和许密一起上山巡视野鸡笼子情况,现在收笼这一块,许庆已经全权交给两位堂哥去弄了。
现在销路还不明确,许庆并没有让大娘继续编织野鸡笼子,到时卖不完大伯一家又舍不得吃,养着纯浪费粮食。
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