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“哼~哼哼~~~嗒嘀嗒嘀嘟~~”
夕阳洒在大门处的牌子上,烫金的“区立第二医院”
,闪闪光额外瞩目。
栏杆抬起,一辆救护车不紧不慢地开进院内。保安看着车内熟悉的身影。感叹:“终于不是急救了,哎呀~~哈。”
最后一班的救护车,表明此刻已是休息时间。慵懒地伸伸懒腰,轻松地卸去一身疲惫:“唉,这两天可算忙了坏了。”
很久没有这么惬意的午后了。
悠闲地转动座椅,哼着调子。今天是值班的最后一天,距离本月的双休,只有最后的5小时。
眼角猛地瞥见开始聚集的人群,他们像是被什么吸引而来的。这种时候,当然是出来买晚餐的喽。看人不少,路对面的饭菜,不会太差。
“欸嘿嘿嘿,瞧瞧我现了什么。”
保安停下旋转的椅子,从桌后站起来。
打开窗户,对中年夫妇大声招呼:“那边的小吃摊!过来一下!对,医院门口这!”
“唉唉唉,好好好!你要什么?两个饼?……”
忙着招呼下班职员的摊主,连忙吩咐助手过去。明显是助手的丈夫,从车里抱出一个篮子,小跑着穿过马路。
像这样的“流动小吃店”
,哪怕在这样的大城市,也是随处可见。特别是在下午的17~19点,公司,工厂,学校乃至医院,这种人流量大的地方,更是各位摊主的“兵家必争之地”
。
“小兄弟,要来点什么?刚烤出来的饼子,来两个?包子,馒头,小菜也有。”
摊主的老公,站在保安厅外,热切地推荐着篮中的家常菜。手一掀篮筐的盖子,一股热气从篮子里升起。
经常擦洗的篮框,变得略微褪色的竹条间,放着满满当当的炸食。薄薄的油光散着花生油的香气,酥炸肉饼,经过金黄色的光线一照,显得特别酥脆。
即便不喜欢油脂,白花花的净面馒头,加上盛放在透明罐子里的自制腌菜,炒菜的绿叶也泛着健康的色泽。
身为狼,自然更喜欢吃肉。保安好奇地打开瓦罐,一股奇异的香气,慢慢悠悠地从罐盖下,渗进保安鼻间。“这是什么……哼哼~哼!好香啊!”
褐色的瓦罐里,闷着一块块红褐色的肉块。大料与鲜骨,经过文火慢炖,调兑成浓汁,淡红色的浓稠汤汁,浇在同样焖煮了几天的鲜肉上,真是叫人食指大动。
“这是……”
保安一愣,为求学他曾去其它城市读书。那天寒夜里的一碗红烧肉,至今回味悠长。“隔壁市的招牌菜?你是从东边来的?”
见保安居然认出来了,大叔一脸的诧异,旋即他乡遇故知的喜悦,涌上眉间。“哎呀!你是第一个认出来的,终于有人认得这罐菜了!!!”
“终于?没有这么夸张吧?”
保安不解,这道菜算是当地名声响亮的。
“说来话长……”
大叔的眉毛落寞。讲起了来龙去脉。
原来,大叔曾是东边城市的一家餐馆老板。凭借祖传的菜谱,在大城市闯出一片天地。可惜,那座城市,太过靠近边境。军管以后,大多数的商铺被迫关闭,迁往其它城市扎根。
“无法,我们夫妻二人,只得带着一身手艺,到这人生地不熟的陌生城市,重新打拼。”
大叔脸上愁云弥漫,眼中是悲伤的神色。“不知什么时候才能回去。”
“这样啊……我在那里上大学,居住了三四年……”
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