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许颜见他们都默不作声,敢怒不敢言的不敢看她,她继续道:“你们谁想学举手?我的时间有限,明天还要去学校,可没时间和你们在这里瞎扯。”
众人沉默了许久,久到许颜快要飙,才有人举手,只不过那个人有些底气不足。
“我……”
许颜看过去,不认识,但她倒是很欣赏他。
“可以,还有没有?”
后面,66续续的有十几个人举手,剩下的还在犹豫。
许颜直接敲定,“好,举手的十五个人随我……谁家已经准备好材料的举手,我们今天就先去他家教。”
“我准备好了。”
一名穿着补丁衣服,却很干净的中年男人举手。
“好,路大叔,那我们走吧!”
许颜示意他们赶紧跟上,剩下的那些人一脸懵逼,就……这么决定了??他们还没举手啊!!
没办法,那些人脸皮薄,又不敢跟着去,索性他们直接回家吃饭。
反正他们也没准备有材料,这种东西能不能赚钱还不一定,他们也就凑凑热闹,反正以后改革,他们也能过上好生活。
一行人来到路大叔家,在路大叔的带领下,许颜把材料摆放好,开始教他们一步一步来,只不过,这个新来的知青怎么回事?他也想学怎么做茶叶蛋?
“许颜。”
白周微笑着打招呼。
许颜微微颔,随后开始教他们先把鸡蛋煮熟,然后剩下的时间就是熬茶叶蛋的汤汁。
“做茶叶蛋非常简单,难的是熬的汤汁,茶叶蛋能不能成功得看汤汁熬的好不好。”
许颜边指挥他们烧火,边给他们说明原因,很快,鸡蛋煮熟,许颜让他们把鸡蛋敲碎成一道裂痕,“不能敲的太碎,保证鸡蛋有裂痕就行,在煮的同时,我们要一个小时给鸡蛋翻一次,要把鸡蛋熬入味,那才成功。”
许颜说的简单却是很难,他们紧张的盯着汤汁里面的茶叶蛋,“许颜丫头,茶叶蛋要多久才可以拿出来吃呢?”
“明天早上吧,晚上也要用小火慢慢熬,如果早上拿一个吃了觉得还不够入味,那就是还不行,至少熬到晚上试试看,到了晚上,你们就可以把火熄掉,不着急吃的话,就放到第二天再拿一个出来试试,想要鸡蛋入味,存放在汤汁里面的时间越久越好,但也得保证茶叶蛋不能臭。”
许颜想了想,又补充道:“茶叶蛋要想鲜美可口,我建议是三天卖完,因为我们没有能够保证茶叶蛋一直是刚出来的那个味道的东西,所以你们懂吧?”
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