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蘇渺側眸輕笑:「我在一處特別容易嘗出區別的地方下了手腳。」
沈令書湊近耳朵,表示願聞其詳。
「其實古法食譜上,還多一步調味,」蘇渺道,「古法紅燒肉源於南方,實則口味偏甜,所以會在熬完糖色那步之後,於燉煮期間再加一份糖。」
「而你剛才沒有加,」沈令書會了意,「若那人心虛不去看食譜,便會如你一般少了這一步。」
「也就是如同你手裡被改過的食譜一樣,會側重咸鮮口味的呈現。」
蘇渺點頭,望著面前那些紅燒肉:「所以,誰能還原我手底下的風味,便是與假食譜相關之人。」
「可有一點我也好奇,」沈令書問,「若在這裡找不到那人呢?」
蘇渺聳聳肩:「那御膳房便安全了,我也樂得自在。」
小聲議論結束,蘇渺便示意莫煥山還有孫掌事一起,帶著沈令書開始試菜。
一直到桌上的紅燒肉都吃得差不多了,幾人放下碗筷。
孫掌事不清楚蘇渺的想法,便沒有主動開口說什麼。
而莫煥山則是在嘗完了一圈之後,眉頭緊鎖起來。
沈令書沒說話,漱了口便靜候蘇渺開口。
「嘗完了,」蘇渺撣撣手,神色舒展,「柳綿綿,這次中秋家宴,你當我的副手。」
眾人都投來錯愕的目光,其中江彤尤為震驚。
可蘇渺卻是不緊不慢地說:「其實你們或許也發現了,這一道菜便是一道抽測。」
「為的是看你們是否有一一記下我做菜時的細節,」蘇渺聞聲笑道,「可惜,只有柳綿綿一人,沒有參照食譜,完全按照我的做法,呈現了這道古法紅燒肉。」
很快,人群中便傳來議論聲:「那……那您給的這冊食譜,難道是假的嗎?」
蘇渺笑著反問:「真的假的,重要嗎?」
「所謂食譜,無非是參考。若當真有本事,便應該自己創造,」蘇渺說著,望向柳綿綿,「你說是嗎?」
柳綿綿愣了半天,神色有些僵硬。
也說不清是出了冷汗吹了風格外冷,還是蘇渺含笑的目光帶著寒意。
一直到開口,柳綿綿才發現自己在顫抖。
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