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第81章 不伦不类的烤鱼(第1页)

众人都觉得陈念雪疯了!

简直失心疯,疯得离谱!

狼可是野兽,以后要是伤人了怎么办。

但也有个别几个亲眼看见那狼帮忙找到陈念念的,觉得那狼有灵性,应该不会随意伤人。

陈念雪回到家,便开始研究烤鱼的制作方法。

至于那狼,先是把陈念雨吓一跳,又把许清吓一跳,最后在陈念雪的解释下,她们才勉强接受了家里要养狼的事实。

知道这狼是那天帮着找到陈念念的那头,许清很感谢它,立马去厨房割来一块肉给它吃。

陈念雪刮鱼鳞的时候,陈念雨就蹲在一旁看着。

见她没事,陈念雪便说:“你帮我削几个土豆和红薯吧。”

“啊?好。”

陈念雨答应一声,干活去了。

“生姜大蒜这些要吗?”

削好了土豆红薯,她又问陈念雪。

陈念雪:“要。”

把鱼处理好,并用葱,姜,盐,花椒等各种调料腌制上,陈念雪便开始琢磨拿什么来烤。

看了半天,都没找到合适的,甚至连炭都没有。

这种情况下,她只能先用平时炒菜的铁锅将就一下,先简单的试着做一次,看看味道如何,工具等晚点有空再去镇上买吧。

然后便是准备配菜,土豆红薯有了,但也仅限这两样。

这里能做的配菜实在是太少了,尤其现在还是冬天,除了土豆红薯外,便只有晒干的笋子,白菜和蘑菇……

说白了就是全是干货,只有等天气转暖了,大家种上了,才会有新鲜的蔬菜吃。

因此,陈念雪也只能将就着。

配菜准备好,估摸着鱼也腌得差不多了,她便开始烤了。

没有烤盘,她只能将鱼刷上一层油,然后放到烧热的铁锅中,小火慢烤。

通俗点,就是煎。

大概煎烤至两面金黄后,捞出来放到一边。

重新在锅中放油烧热,放入葱姜蒜等调料炒香,加入适量水,然后把配菜放进去煮熟,最后才将方才煎烤好的鱼放入。

等差不多了,方才将它们捞出来放进大盘子里,淋上炒过的热油增加风味。

“好了。”

陈念雪呼出口气,看着做得不伦不类的烤鱼,无奈叹息,但好在卖相不错。

“哇,好香啊,这跟上次那个不一样哎。”

陈念雨惊呼。

陈念雪说:“是啊,上次那个是酸菜鱼,这次的叫……烤鱼。”

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