羽羽小说

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第38章 万能饺子馅（第2页）

大伙心下一惊，凌月着急喊话，“爹啊，你那烟斗可不兴往梧桐身上砸啊，烙下疤痕就不好了。”

然而，凌老汉也只是从梧桐身边走了过去，去了后院边的屋檐底蹲着抽旱烟。

众人顿松一口气。

梧桐也不急，继续剁她的肉馅，待得肉剁好，回头看众人还没商量出个章程来，她又从旁找来只海碗，装好肉糜，准备调味。

她在心里给自己定下了个时限，饺子包完之前，不，还是吃完饺子之前，大伙若还没个决定的话，她就要把茶寮的话事权拿到手了，不然这店，能让大舅一位迎合顾客，三天就得玩关门。

肉糜先加花雕酒生抽搅拌均匀，先来个底味，再加入适量的盐，木姜子粉和她偷偷从空间里带出来的五香粉调味，搅合搅合，最后再来上一个鸡蛋和香油。

油与蛋在搅拌增香的同时还能有效利用油包水锁住肉糜水份。

将肉糜分成三份，分别加入白菜碎，胡萝卜碎和韭菜碎，丢些葱花来一勺热油提提香，拌匀。

唐氏在她调肉馅时就已经往白案边去，案板上撒上一些生面粉，面团反复地揉圆搓扁，排掉面团里的气泡，看着梧桐的进度，将面团搓成长条，再切成大小一致的剂子。

凌月也来帮忙，大事就由男人去想吧，她们只管吃喝拉撒，柴米油盐。

将剂子用腕口的力量稍稍压扁，拿着擀面杖，右手上的小剂子配合左手走杖的动作，娴熟地擀出一片片薄厚适中的饺子皮。

梧桐看了看思桐，将海碗递到了她手里，“四姐，咱们到外头包饺子，选靠店门口那张桌子啊，咱家人都喜欢躲在洞里，一会店里的锅碗桌椅被人偷光了都不知道，咱们看店去。”

对于大舅不把脚店当作自己要命的资产这件事，她也是很服气的！

思桐点点头，她对五妹早就言听计从了。

经她一提醒，凌大成才三步并两步冲出后厨，开始拿着墩布四处擦拭，主打一个闲不住的店家形象。

包饺子所需的一切材料放到桌边，四个女娃娃开始动手包饺子。

柳桐的手艺还差点，饺皮老是封不住口，梧桐顺手在桌边给她倒了碗水，让她沾水黏合，可沾了水后呢，她包的饺子不是塌就是漏。

杉桐觉得她在这净添乱，凶了她两句，小丫头就丧着脸进去找娘哭诉去了。

“娘，三姐骂我，她说我是笨鸡蛋……呜呜呜，我再也不要跟三姐好了，她总是骂我……我不喜欢她……”

“杉桐啊，你对柳桐就不能温柔点么？好好说嘛！”

凌月一边冲外头喊，又一边柔声哄着小乖乖。

杉桐冷嗤一声，“她浪费粮食不该骂吗？我都说不让她来不让她来，她非得来，她小就告状，我的委屈找谁诉啊？”

大姐二姐不在，她就等于是大姐，大家姐没大家姐的样子哪能成？

梧桐刚要说话，就见店中光线一暗。

三位男客，为的中年男人领着两个小年轻，进门就问，“我见你们包饺子啊，卖得吧？给咱们上五斤，快饿死了都。”

“好嘞！”

凌大成是不会sayno的，管它是开茶寮还是食肆呢，有钱送上门来哪有不赚的道理？

三人听见招呼了，将肩上细软往空位上一放，跨过长凳坐下来。

梧桐则带着一脸坏笑，托着一笸箩的水饺进了后厨。

来得正好，把大伙中午的饭菜都干精光吧，这样饿着肚皮的人会更清醒的知道自己究竟想要什么！