羽羽小说

手机浏览器扫描二维码访问

第154章 什锦合菜＋木耳炒山药一（第1页）

“没。”

身旁的妇人都笑起来，“排骨肉少骨多，谁傻兮兮花那冤枉钱买骨头吃啊，买肉片多划算，什么梅子排骨的，哪懂这些花花道道？”

胖婶咂吧着嘴边的酸甜滋味，“跟平日咱们吃到的满是姜味的排骨不一样，这个肉炖得软烂，外头裹着酸酸甜甜的酱汁，真是好吃……还想再来一块！”

旁边妇人捂嘴笑，“那我晓得为啥好吃了，你这就是馋的，看啥不好吃啊。”

一句话引得妇人们一阵大笑，胖婶也不恼，心底偷笑这帮妇人没口福，待会儿这菜上来，她们就知道什么叫馋了？！

不知过去多久，前院传来兴奋地欢呼声，“新郎倌要去接新娘子咯，新郎倌去接新娘子咯！！”

后厨里忙活的妇人们一听这话，上赶着往外凑，要跟着接亲的队伍过去热闹热闹。

伴随着吹吹打打的喜乐声渐远，刘府前厅暂时安静了下来。

刘伯的二儿子来到灶房，看着砧板旁砍鸡砍得不亦乐乎的凌大成，忙要上去帮忙。

“凌叔，我来帮你！”

凌大成看他正欲挽袖，连忙劝阻，“不必不必，你这穿着新衣华服做啥灶房里的事啊，一会咱们的人就过来了，忙得开忙得开啊。”

二郎还想坚持，一听灶边的小姑娘叫着端盘子来，忙又转去那头帮忙。

“你把排骨按份量盛出来，锅头刷干净，做完叫我。”

梧桐忙着，没注意身边人是谁，说罢就拉着自己的小凳子到了下一个灶边。

这儿已经烧起油了，梧桐将一盘子鸡蛋液倒下，鸡蛋液迅成型，边缘起大裙边，锅铲轻轻滑过，让仍留在蛋皮上的蛋液接触热油，待得全部鸡蛋液变作嫩黄的蛋皮，迅铲出备用。

另倒油加热，下入葱段爆香，浓烈的香辛味须臾时间就笼罩了整个庭院上空。

紧接着下肉丝翻炒熟透，再将焯好水的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒十几下，后下豆芽粉丝木耳翻炒，待得胡萝卜丝变软，在油水的包裹下露出鲜亮的橙红，再下蛋皮于锅中，一斤盐，生抽酱油蚝油与糖粉，鲜露两勺子。

食材多了，不能颠勺，铁铲不好使，只能改用长竹筷一边抖散食材一边炒匀入味。

做大锅菜，梧桐的动作都显得那样的麻利流畅，一旁的二郎看得目瞪口呆。

昨夜听他爹说临时找来的大师傅是个十几岁的小姑娘，他和三弟是反对得最激烈的。

心底对大师傅有抱怨，这脸上嘴上也不能表现出来啊，但轻视总有几分的，可现在，就是一种被啪啪打脸的感觉。

像他们这样的平头老百姓，男人下厨是寻常事，谁有空谁做，他也算对厨事稍有心得之人了，这样的大锅菜，换做他来，都怕一不小心炒糊炒坏了，但看小姑娘的架势，是真自信啊，半点犹豫和掂量都没有，这……

怀疑味道好不好，二郎就下意识捏起盘中一块排骨往嘴里送，顿时双眼放光。

我的乖乖啊，这也太好吃了吧，最先感受到的是梅子的酸甜味，随后是排骨的肉香味，最后是二者完美融合的醇香味，这种味道，让人吃过一次，这辈子都不可能忘记！！

这道菜端上桌，不得被人夸死？