羽羽小说

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第164章 红烧大鲤鱼＋京酱肉丝 一（第1页）

杉桐傲娇地冲姐夫努努下巴，“那当然，我料理鲤鱼可有一手了，鱼腹里的黑色黏膜和贴骨血都擦得干干净净，一会做出来的鱼才不会有土腥味。”

陈安6受教地点点头，将一尾鲤鱼置于砧板上，拿着菜刀举棋不定，扭头问媳妇，“五妹没说怎么做，是按照昨日那样砍断吗？”

杉桐摇头，“没说就是不砍。”

良桐理解不了杉桐所谓的心有灵犀，保险起见回道，“还是等她回来再说吧。”

陈安6也不急，继续拿着蒲扇回来找媳妇，“热不热啊媳妇？”

“日头不大，还行吧。”

“那我再给你扇扇，一会我去做鱼了，你可得往屋檐底下坐啊。”

良桐无奈一笑，“不用操心我了，又不是多金贵的身子。”

一旁的杉桐即刻搭话，“那姐夫给我扇扇呗！”

姐夫是个好姐夫，立刻给杉桐来了两下子，但也就是两下子，扇子一撤，爽了两秒的杉桐只觉一阵热浪袭来，似乎比之前更热了！

“三姐，找外脊肉切丝，那个猪肉看一看纹理啊，竖着长的就竖着切，顺着纹理给它切成稍微厚一点的片，然后再改刀成丝，筷子那么粗。”

“明白！”

身后传来梧桐的说话声时，陈安6已几个箭步冲回到砧板前，进入伙夫状态。

梧桐将调味料往桌上一放，系好围裙走到陈安6身边，“姐夫咱们开始吧，鱼背肉厚的这个位置下刀，不要太深别切断，你感受一下，刀锋贴到骨头了马上斜刀片一下。”

“好！”

陈安6像个小学生一样端正态度认真学习，得亏他一个拿笔的早就因为生计问题拿刀了，不然这下刀之后再斜刀片就能把他整死。

“这样改刀是为了炸出来的鱼更漂亮吧？！”

他随口问道。

梧桐点头，“而且炖的时候更好入味……”

“这样行吧？”

陈安6不知何时就按动了文人模式开关，切一刀问一声，严谨地追求真善美。

梧桐咬着牙根才算耐住了催促和吐槽，一盆子的鱼，片了三尾，杉桐那头的外脊肉切好了半盆子，还洗掉了血水送到她手边来。