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“啥是火锅?”
赵招娣觉得在苏云洛他们面前,她时常像个白痴。
“就是一种锅,里面会放很多肉,还能一边煮一边吃,可好吃了。大伯母,你怎么连火锅都不知道呢?”
王萌萌自鸣得意。
赵招娣:“惭愧惭愧。”
当亲眼目睹所谓的火锅后,赵招娣越觉得惭愧。
……
下午的时候,苏云洛把其中一只羊给杀了,还动作利落的把肉跟骨头分开。
将整只羊的羊骨头、羊蝎子都丢到一口锅里炖,一直炖得羊肉酥烂,轻轻一扯就能把肉跟骨头分开。
羊肉挑出一大块,切成极薄极薄的片,装在盘里备用。
再拿出一扇羊排,放在炭火上烤,叫做烤羊排。
剩下的羊肉就挂起来风干着,随时想吃随时取。
另一只羊给喂了点药,原本半死不活的羊竟然一下子活蹦乱跳。
苏云洛把那只羊关进羊圈里,跟之前的奶羊放在一起。
准备开春了可以自己繁育小羊来养。
之前的小羊已经长成半大的羊,经常“咩咩咩”
叫着跟在小丫头屁股后面,可好玩了。
除了羊肉,还准备一些白菜、萝卜当配菜。
天色渐渐暗下来,烤羊排已经完成,就把羊排撤了,趁热切成一根一根的,给孩子们一人一根。
孩子们拿着羊排,安安静静的围着火堆吃。
大人们就把准备好的锅子架到火堆上,旁边放个小桌子,用来放配菜。
锅子里装着一大锅白白的、浓稠的羊肉汤,里面还有带着很多肉的羊蝎子跟羊骨头。
等锅里的汤开始咕噜咕噜冒泡,就可以开始吃啦!
如今条件好了,有钱了,调料自然也是十分齐全。
芝麻酱、陈醋、辣椒酱……
“大家开动吧。”
苏云洛说完,先给自己来上一块羊蝎子暖暖胃。
再来一大筷子羊肉在锅里涮一涮,蘸上芝麻酱和醋,满满一大口肉,好满足。
赵招娣在这里待了几日,已经不像之前那么畏手畏脚了。
虽然是第一次吃火锅,但学着苏云洛吃,她也吃得有模有样的。
“我从前,只知道羊肉炖着吃,还从未吃过这样子的。实在是又新鲜又美味。我跟着你们,真是享了不少福呀!”
苏云洛吃到半饱,起身去抱了一坛酒:“你们要喝酒吗?”
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