羽羽小说

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梁三婶回娘家后没几天,梁姑父带着大儿子过来送了东西,梁姑姑正怀着,八个多月不方便过来,梁奶奶给梁姑父带了一斤红糖,半斤白糖,一斤红枣,两斤肉,半斤上好地瓜干回去又给了外孙三份压岁钱,每份两毛钱。

梁姑父来了,离过年也马上不远了。除夕前天村里供销社特地买了不用票的鞭炮烟花,梁季宇缠了梁奶奶好久要到五毛钱,全买了烟花爆竹,至于压岁钱,那是不能动的!

梁奶奶允许他们存私房钱,压岁钱就是大头了,除了三小,压岁钱都是一拿到手就藏起来了。梁大娘梁妈妈娘家会给些补贴,所以手里都有些私房钱,每人一毛一毛地发,梁三婶手里没一分钱,都是在双胞胎睡过压岁钱,年后才给小孩子们发的。

大年三十这晚上的一顿饭是无比的丰盛。生产队今年没分猪,全交了任务猪了,村里别人家是想着法子弄来一些新鲜肉,实在没有的家里也都会存一些腊肉熏肉什么的,反正大年三十不吃肉的家人是很少的,在吝啬的人家也会在这时候大方上一回,更别说平时就挺舍得的梁家了。

吃过早餐,中午大家伙都什么都没吃,都留着肚子等下午呢。梁季宇也不出去玩了,跟在大人后面瞎捣乱。

炸丸子虽然是素馅儿的,不过用油炸过的又香又脆,里面豆腐嫩嫩的,腌萝卜丁脆脆,表皮又酥又脆,干吃味道正好,里面的豆腐萝卜又解腻;猪肉炖粉条里面的粉条又软又有嚼劲,和肉一起都染上了肉的味道,嚼起来就好像满口都是肉,猪肉炖得入口即化,不老不柴一口咬下去全是肉汁。粉条有得是,但肉是计算好的,四四方方的一块肉每人一有一块,多了没有,三小也没有。

土豆丝是梁奶奶出马炒的,难得过年调料放得足,又酸又辣清脆可口,丝毫不比肉菜差;萝卜羊肉汤鲜得快能品出甜味,白萝卜软软的但还有些脆爽,用得是腌制不久的腌萝卜,比鲜萝卜更好吃,羊肉被切成了丝,没有一点膻味不说连肉带汤都是鲜得要让人吞掉舌头。

小黄鱼做法很多,小黄鱼是被冻得结结实实的,所以清蒸不好,就打上薄薄的面粉煎后做成糖醋的,酸酸甜甜很开胃,小黄鱼那嫩滑的鱼肉配上酸酸甜甜的酱汁吃得人很是陶醉。

最后是这桌菜的主角上场了。糯米掺上江米弄到半熟,里面再加腊肉丁,炒鸡蛋,香菇丁,胡萝卜丁和调料装盘,最后放上被分成八份的螃蟹,上锅蒸熟。满屋子都是香味,两份蟹饭被端到桌子上,这道菜既有山珍也有海味,黄灿灿好的蟹膏陪着色彩丰富的米饭,那清香,那鲜味,还未入口就刺激着味蕾。软糯却不失q弹的米饭融入了螃蟹的鲜味,香菇肉丁的陪衬使鲜味添了一份咸香。

梁妈妈是南方人,海鲜是她的拿手菜,山珍和海味的结合威力是不容小觑的,看大家伙都不约而同拼了命地先抢这一碗就知道了。

一顿饭吃吃喝喝说说笑笑吃到了四点半,大家伙心理都高兴,只希望年年能有这样的日子才好。梁季宇最是无忧无虑,吃了丰盛的一餐,和长辈兄弟姐妹们玩闹一会儿,

“梁季文,你出来一下。”

湛九江是特意挑梁家吃完饭过来的。他们家就他和他爷爷两个人,照着平常的规格吃好饭就寻思着要给梁家送点东西过来。梁家帮他们挺多忙的,每天一天四趟地承包了他们家的挑水任务不说。梁爸爸也是每个月没趟不落地将他们的口粮从镇上带回来。即使梁爸爸一直说是帮梁外公领粮时候顺便捎上的,但他们也不能当理所当然。

“怎么了”

梁季文擦了擦手,连忙跑出来。

湛九江把饭盒往梁季文怀里一塞,转身要跑,梁季文眼疾手快手臂一捞就把人抱怀里了。

“奶,九江给我们添菜来了!”

梁季文一只手拿饭盒,一只手抱湛九江,扭头往屋里喊。湛九江双手扒拉着梁季文禁锢着他的手,双脚也使劲儿扑腾就是动不了梁季文分毫。

“快进来!外面冷,到里屋暖和暖和。”

梁奶奶在里面喊。

“九江吃饭了没呀”

梁爷爷问。

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