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高春燕就爱吃这个擂辣椒炒油渣,下饭。
“雪霞,来,吃,多吃点。”
高春燕十分热情地招呼林雪霞,她初来这里那一年,很不习惯,这里的人都不爱吃辣椒,而她不行啊,她每顿饭少了点辣椒就浑身不舒坦。
她热情地跟街坊邻里推销自己的辣椒菜,没几个人搭理她,让她落寞无比。
此时见到林雪霞,赶紧劝她多吃点。
“谢谢婶子,我自己来。”
擂辣椒咸辣开胃,里面的油渣香酥诱人,是下饭的一道好菜,林雪霞吃了几口饭,跟高春燕说起自己的事。
“哦……是这样啊。”
得知林雪霞在电子厂里发生的事,高春燕叹了一口气,“没出大事就好,你想自己做点小生意?你可以试试,别花太多冤枉钱,实在没钱了,还可以进厂打工。”
这几年高春燕见多了人下海赚钱,很多人都有发财梦,可真正赚大钱的,还是极少数,大多数人赚了,又亏了,钱财在手里留不住,真正能留住的少之又少。
“春燕婶,我想在你的摊位边上卖点东西,我一天可以给你五块钱借用摊位费。”
“啊?!”
高春燕赶紧摇头:“你这些个小年轻,太冲动了,哪用得着五块,真是不拿钱当钱,这样吧,你先试试个把月,能赚得到钱再说。”
“赚不到钱还是好好去厂子里打工吧。”
林雪霞笑着点头:“好。”
在高春燕这吃了中午饭,林雪霞睡了半小时午觉,便开始准备采买东西,现在条件简陋,交了房租之后,她只剩下九十块钱,做不了太大的生意,她打算在高春燕的摊位边上支个桌子,卖白粥和凉菜。
她先花三块钱买了个二手旧炉子,又找高春燕买了十斤煤炭,现在的煤炭都是按百斤算的,一百斤煤炭三十八,她买十斤煤炭三块八,够用一段日子。
因为缺钱,样样都买二手,林雪霞觉得没必要买新的,她还找锅炉厂,四块钱买了个烧开水的大锅,她用来煮粥。
把锅搬回去,林雪霞去药店诊所,私下跟女药师用十分低的价格买了十几个药品包装碗,类似驴胶补血颗粒之类的药,都会用一种黄色带花的碗装着,带盖子,把里面的药品掏出来,这个包装盒跟汤碗一样,规格有大有小,很多医务人员就会用这种碗来装菜。
林雪霞正准备用这种碗,外套一个食品塑料袋来装凉菜。
忙完了这些,又去菜市场买素菜,大白菜、莲藕、土豆、萝卜、包菜、海带……素菜便宜,几毛几分钱一斤,她给拽了一麻袋回去。
随后又买了米醋酱油、盐、冰糖、干辣椒、蒜、花椒一类的调料,这些东西大概花了她二十块左右,小金库里还剩下六十七。
回去后烧锅煮水,先把几样素菜烫一遍,捞出来放冷加盐,另外放入各种调料,用锅煮醋水。
把放凉的醋水倒在素菜上,冷藏一晚上,就是酸香可口的开胃凉菜。
……
林雪霞做了好几种不同口味的凉菜,偏甜的,酸辣口的,咸的,咸酸的……最后装出了十来个大袋子。
她买了八斤花甲,晚上做炒花甲配饭,炒了两斤,剩下六斤养在盆里吐沙子,她给高春燕家送了半斤,给房东陈妙容送了半斤,借用她们两家的冰箱,把自己那几袋凉菜塞进去,还答应明天送两家人一些。
此外,她还找了一户人家借用冰箱,才把自己的所有凉菜冷藏好。
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