羽羽小说

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年夜飯的菜單是,熗炒豆芽、土豆燉雞塊、糖醋煎蛋、蒸肉乾、炒白?菜,五道菜里?三道都是葷菜,油水足得很!

用薛老漢的話說?就是,吃上這一頓,三天不會餓。

大年三十的清晨,不知誰家放了一支炮仗,

「嗙」的一聲響,炸出?了春節的氣?氛。

宰雞、燒水、拔毛、備菜。

在下雪前雲嬋讓男人上山又挖了點甜菜回來,抽空做了小半碗糖,一直留在廚房沒碰過,現在派上了用場。

甜甜蜜蜜好過年。

沒有點心不算過年,雲嬋自己做了一樣,變種——蜜三刀。

正宗的做法她不知道,只?清楚用糖和油、水一起和好面,靜置一會兒後,再把麵團擀成厚片,切成小塊,在上面用刀劃三下,劃出?花紋,用油炸熟。

接著?把糖漿和水兌在一起,放進鍋里?煮成冒泡狀時,把炸好的面塊放在里?面泡著?,泡夠一個時辰後拿出?來放涼,這就成了。

這『蜜三刀』的做法肯定不對,但如此?多的油和糖用進去,薛家全家都表示很好吃,非常好吃。

哪怕是菜油他們平日裡?也不捨得這樣用,炒菜都小心翼翼地放一點,更別提用油炸,得虧是過年才敢這樣放肆一回!

雲嬋從廚房角落裡?拖出?那壇泡了一個月的山楂酒,啟蓋輕聞,酸甜味混著?酒香逼來。

「成了!」

上輩子她酒量便?不好,但卻最愛果酒,味道可口,一杯下去便?陶陶然,能享受微醺的快樂。

今日喜慶,最適合小酌!

中午飯幾?人湊合湊合填飽肚子便?算了,重頭戲是天黑後的那頓年夜飯。

下午閒著?坐不住時,她拿了一紙包蜜三刀,跑去找花娘和小梨子玩,幾?人一起在外面堆雪人,直到天色有些?暗了,才急急忙忙回去幫忙做菜。

天色徹底暗下來之時,年夜飯最後一道菜也上桌了,在開飯前薛明照去門口放了支炮仗,意味著?迎接好運。

炭盆在角落裡?散發熱意,堂屋內點起兩盞油燈,光暈映的桌上油潤飯菜上格外漂亮,紅褐色的山楂酒香,混著?肉香味飄了滿屋。

薛老漢憨憨傻樂著?,端起酒碗,想?了半天憋出?一句:「年,大吉大利!」

雲嬋笑?著?接道:「風調雨順,餘糧滿倉,身體健康,萬事如意!」

「對對!」薛老漢大笑?。

四人酒碗端起,在空中輕碰。

五道熱菜加一道點心,湊了個六六大順,吃得眾人滿嘴流油,這次王香月沒哭,滿面笑?容,眉飛色舞。

一家人熱熱鬧鬧地聊起陳年往事,這兩天村里?誰家婆媳吵架了,誰家小夫妻過得好,再就是那東家長西家短,讓雲嬋做了一回吃瓜群眾。

暖烘烘的屋子,就著?飯菜和八卦,雲嬋笑?眯眯地一口接一口喝著?清甜山楂酒。

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