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王倩听完此番解说,方才略微领悟其中深意。
只见她微微颔,随后继续言道
原来你察觉此茶并非非凡之物,店主便立刻欲以珍品相替。
李青微微点头,苦笑回应
诚然,这茶叶品质已属难得,其味如正宗青山顶峰碧螺春般醇厚。然而,在下评鉴之时,却是依照那至高无上的青山碧螺春标准,故而略显平常。
稍作停顿,李青望向正在库房中忙碌不已的店主身影,不由得笑意盎然地感慨道
店主果真是实诚之人,闻吾之言,料必是要拿出他所珍藏的那绝世青山碧螺春来一品其妙。
话音未落,茶叶铺主人果然慎重其事地捧着一只袖珍的陶瓷茶叶罐走出库房。
那茶叶罐小巧玲珑,仅需一手便可盈握,犹如修炼者的随身法器一般。
但店主握持之际却小心翼翼,唯恐稍有不慎,令那宝罐受损。
待走到桌旁落座后,店主才转头含笑看向李青与王倩,语气之中既庄重又充满自豪地道
此罐之内,装纳的乃是自青山山巅采摘之顶级青山碧螺春!
李青见状,也不禁挺直腰板。
尽管先前一直在谈论青山顶峰碧螺春似乎易得,然而真正的山顶极品碧螺春,每年产量寥寥无几。
再者,绿茶类茶饮不同于普洱,无法久存十年乃至数十年仍保持原味。
一旦存放过两三载,其风味便会渐行渐变。
因此,世间能够寻觅到的顶级青山碧螺春数量,始终极为稀少。
店主缓慢地揭开茶叶罐,随后娓娓道来
此乃去年清明时节采摘之佳品,我亦费尽心力方觅得此一小罐,至今已过大半年,仅品饮过两次而已,今日便是第三次开封。
闻听此言,李青不禁欣然一笑,道
如此看来,今日我们确是难逢的机缘。
对此,店主并未否认,只是微笑应答
佳茗待贵宾,今日品饮此茶恰逢其时。
语毕,店主不再言语,转而专注于泡茶之事宜。
他先烹煮了一壶热水,待水滚沸达至百沸之境,却又静候片刻。
目睹此举,王倩不由生出好奇之心。
李青在旁解释道
碧螺春茶之最佳泡制水温应在九十余度,故水沸达沸点之后,店主特意稍作等待。
听罢此言,王倩点头示意,方知每一步皆有玄机所在。
随之,店主先将热水倒入盖碗及公道杯内,旋即倾倒干净。
此举意在预先加热盖碗与公道杯。
紧接着,店主谨慎地取少许茶叶置于盖碗之中,随即迅合上碗盖,执起盖碗轻轻摇晃几下……
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