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第78章 元宵节(第1页)

一转眼就到了元宵节,安宁吃过早饭就开始研究做酒酿汤圆。安宁先用开水和面,揉好面后盖上盖子先醒一会儿面。

由于有现成的红豆沙,所以安宁又做了个芝麻馅。

把花生和黑芝麻清洗干净,控干水分后,先把黑芝麻用小火炒熟,炒熟后放进一个大碗中备用,再把花生放进锅里炒,炒熟后把花生皮去掉,同样放在大碗中备用。

然后安宁把黑芝麻和花生米放进石磨中磨成粉末,把磨好的粉末放在大碗中加入适量的糖和猪油,搅拌均匀后,放置一会儿,等凝固后再把芝麻馅团成一个小圆球,全部揉好后,再去制作皮。

安宁把糯米团揉成长条,分成大小相同的剂子,揉成一个小圆球,然后用手按扁,把揉好的芝麻馅放了进去,包好后的汤圆在糯米粉滚了一圈,防止粘连。

所有的汤圆都按照这个步骤包好,还剩下的糯米团又包了不少的红豆沙馅。安宁先在把火点燃,锅中加入半锅的水,开始烧水。因为高氏怀孕,不能吃酒酿汤圆,所以等水开后,先给高氏煮了一些汤圆。

等把给高氏煮的汤圆煮好后,就给高氏端到了房间,让她先吃着,然后安宁又回到厨房继续做酒酿汤圆。酒酿汤圆很简单,先把汤圆放锅里煮,等汤圆飘起来后,把米酒放进去,加上些糖,最后加上些水淀粉。

等安宁端着酒酿汤圆进堂屋的时候,高氏已经吃完了碗里的汤圆,她看着安宁端进来的酒酿汤圆,说道:“宁宁,你做的这汤圆可是太好吃了,你手中端的是什么?”

安宁说道:“娘,这个是我做的酒酿汤圆,里面有酒,你现在不能吃,等明年再给你做。”

高氏倒不是贪嘴的人,所以笑着点了点头,说道:“好。”

安大山和安宁一人一碗吃了起来,安大山把嘴里的汤圆咽下去,说道:“宁宁,这个酒酿汤圆也太好吃了,我还没吃过这样的汤圆呢!”

安宁也是好久没吃了,只点了点头,然后继续埋头苦吃。

此时,在边关的安永正在大街上晃悠,他的伤养的差不多了打算明天就回军营去,所以今天出来买点东西带回去,给同袍们分分。

安永正在在糕点铺子买糕点,正碰上一个小丫鬟也来买。安永也没在意,付了银钱刚要离开,只听那掌柜的说道:“这榛子酥刚刚卖完,最后剩下两包都被这位公子买走了。”

那丫鬟见状,说道:“这可如何是好,我家小姐最是喜欢这榛子酥。”

安永听闻,想着那群大老粗也不知道什么糕点好吃,于是对那丫鬟说道:“这位姑娘,你要是不嫌弃的话,我就把这两包榛子酥转卖给你。”

那丫鬟听闻之后眼睛一亮,说道:“多谢这位公子。”

说着拿出铜钱递给了安永,说道:“公子,这是糕点钱,还请您收下。”

安永也没推辞,把榛子酥递给那个丫鬟后,拿过铜钱放在柜台上,说道:“掌柜的,再给我拿些别的糕点。”

掌柜的收下铜钱,又拿了两包同等价钱的糕点递给安永。

安永接过糕点就转身离开了,那小丫鬟则上了一辆马车,把刚才生的事跟车上的少女说了一遍,那少女正是在酒楼和安永擦肩而过的那个人。

那少女掀开车帘,顺着小丫鬟指的方向看了过去,好巧不巧,安永穿的还是那身蓝色窄袖长袍。那少女心中一动,想上前道声谢,但是安永已经走远了,那少女只好作罢,吩咐车夫回府。

元宵节正是看花灯的时候,吃过晚饭,安永在郑校尉的小儿子的央求下,跟着郑校尉的小儿子郑博文出来看花灯。

郑博文今年十岁,虽然是已经在书院读书,但是却也是好玩的时候,他拉着安永东瞧瞧,西望望,看什么都是稀奇的。

当两人来到一个猜灯谜的摊子前,郑博文来了兴趣,说道:“安大哥,我们来猜灯谜吧!看咱俩谁猜对的多?”

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