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谈春影盯着那大柜子,下了定论:“这里头肯定有鬼!”
阿晋:“……”
刘清泉:“…………”
.
好容易把阿晋平安送走,谈潇也找了个时间,和孔雀大神谈谈。
而和孔雀谈谈,就代表着……
“这是公鸭子呢?要只肥嫩的哦。”
谈潇在菜市场选食材,手里已经拎了一堆菜。
家门口的菜市场,都是住在附近多少年的邻居了,谈潇不一定认得出对方,对方却认得谈潇,他们家一到旅游旺季买可多菜了。
“可以可以,肯定是只好鸭。”
老板知道谈春影、谈潇母子是会买菜的,鸭子选公的肥,像鸡就要用雏鸡来蒸,骟鸡来煨。
谈潇今天是准备祭祀孔雀商谈事情的,所以买了好些大菜。
除了一只肥肥的鸭子,还有鳜鱼一条,炖汤用的海鲜,另加若干小菜、配菜。
回家的时候谈春影也不在,谈潇把鳜鱼给片了,用冰水浸泡过再下料上浆,一片片的还卷成了花形,上锅蒸,另炒些料,等到蒸鱼出锅正好淋上去。
热油淋在一朵朵被卷成花瓣的雪白嫩滑的鱼肉上,白雾腾腾,鲜香之味也一齐绽放了。
鸭子则被他做成了南楚人很爱的血鸭,这是要先把鸭血处理好的,待鸭血凝固加酒、盐、味精等调料。
鸭肉先略炸一下,鸭皮脂肪率高,炸干一点后面更好入味,焦脆的口感也更好。
炸完就可以炒了,加上各种大料,最后便是加入鸭血继续翻炒。鸭肉裹满鸭血,在翻炒下会呈现出诱人的褐色,香气浓烈,连骨头也入味了。
这就是血鸭的精髓,血包浆,这道菜一出锅,整个院子都是香的了。
再做上一道小菜,配上酒水、糕点、水果,这次还很认真地用红色纸片写着“大吉”
“太平”
等字样,插了上去。
供桌上也安好了新神幔,上书四字“敬神如在”
。
除了菜,供桌上依次是香炉、蜡台、神位。
布置好后,谈潇点燃香火,吟唱:“阳雀未鸣春先知,未曾请神先烧香……”
他不过念了几句,面前便已出现了一个男的。
可能因为孔雀常驻他家,谈潇没唱两句就来了,搞得谈潇一口气差点没上来,咽下了后半句,手捏“击馋”
决,庄严地说出那句流传已久的咒语:“……吃菜,吃菜。”
孔宣今日着一身长袍,颜色如火般燃烧,看似是单色其实绣着暗纹,腰系玉带,一头墨侧边装饰着翎羽,甚至特意戴了一顶金冠,流光溢彩,衬得俊美的面容更为耀眼了。
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