羽羽小说

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第35章 一整个大离谱（第1页）

凌大成也是这么想的，可他来不及啊。

“下次，下次店里有啥……”

“大舅，舅娘，那姑娘喜欢甜食，讨厌臭味浓郁的食物可不是她吃没吃过的原因，她想表达的只是这东西放在这不合适，咱们就得考虑到客人的感受，把这味道浓郁的食物搬到后厨去。”

梧桐的声音突然在二人身后乍响。

“原来如此，还有这么多的讲究呢？我还一直以为咱们有啥好吃的，独有的吃食都得尽量摆出来让顾客看见。”

唐氏尬笑着解释道。

梧桐明白点点头，这叫销售艺术，凌家人半路出家开茶寮才几天啊，有些东西非是得遇到了再教才是记忆深刻啊。

梧桐行至大舅身边，小声道，“大舅啊，咱店里除了九层糕和酸梅汤买二送一，别的食物不能随便乱打折或是送人，还有，买二送一也尽量是送酸梅汤，毕竟这煮水的东西它挣钱，咱们不会亏，可别的食材就不一定了，想要利益最大化，就得学会搭配。”

梧桐语重心长，但在凌大成眼里就是人小鬼大。

被一个小娃说教，凌大成老脸上有些挂不住，正想讨教一番，老爹的烟杆子就敲到了他肩上来。

“听见没？”

“听见了听见了！”

梧桐在旁咯咯笑，抱起一锅炒螺进了后厨。

盐焗猪肝经过两刻钟的焖煮正好出锅，凌有山将盐块戳破，扫边，铲出猪肝，拍掉多余盐粒，装盘。

“妹啊，这剩下的盐该怎么处理？”

“过筛，分离出香料不要，其他的炒干水分装罐，下次再做盐焗食物再往里加些新盐就能继续用了。”

“好……我怎么感觉，你对这些事张口就来，你都不需要考虑考虑吗，大神仙还教你这个？”

梧桐呵笑，“你多做做家务活就会了，对了表哥，三姐四姐与我说好了每日跟我学做一道菜，你要不要一起呢？”

凌有山咧嘴一笑，“好啊，等我成了这南城门外最有名的厨子，看我娘还有何话可说！！”

“那你已经是了。”

她忍不住揶揄，这南城门外目前就两家小店，前头那家不卖小吃，那么最有名的厨子一定是眼前这位学会了盐焗猪肝的凌有山，跑不脱。